Prosciutto crudo stagionato, ottenuto da cosce suine fresche provenienti da selezionati macelli comunitari.

Prosciutto crudo stagionato, da cosce suine fresche selezionate, disossato, pulito a coltello, pressato.

Prosciutto crudo stagionato, da cosce suine fresche selezionate, disossato, pulito a coltello e pressato addobbo.

Prosciutto crudo stagionato, da cosce suine fresche selezionate, privato del gambetto, disossato, pulito a coltello e pressato.

Prosciutto crudo stagionato, da cosce suine fresche selezionate, privato del gambetto, disossato, pulito a coltello, pressato e tagliato a metà.

Prosciutto crudo stagionato, da cosce suine fresche selezionate, privato di osso, cotenna, geretto, grasso, pulito a coltello e pressato “pelatello”.

Prosciutto crudo stagionato, da cosce suine fresche da selezionati macelli italiani, disossato, pulito a coltello e pressato.

Prosciutto crudo stagionato, da cosce suine fresche selezionate, disossato, sgrassato, svenato, pulito a coltello e pressato a mattonella.

Prosciutto crudo stagionato, da cosce suine fresche selezionate, disossato, sgrassato, svenato, pulito a coltello e pressato a mattonella doppia.

Prosciutto crudo stagionato, da cosce suine fresche selezionate, disossato, sgrassato, svenato, pulito a coltello e pressato a mattonella doppia e sezionato longitudinalmente.

Prosciutto crudo stagionato, da cosce suine fresche selezionate, disossato, sgrassato, svenato, pulito a coltello e pressato a mattonella tagliata a metà.

Prosciutto crudo stagionato, da cosce suine fresche selezionate, disossato, pulito a coltello, pressato e tagliato a tranci.

Prosciutto di parma dop, disossato, pulito a coltello e pressato. Da cosce di suini nati, allevati, macellati e sezionati nei territori previsti dal disciplinare.